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아래 사진만 보면 그냥 흔한 전골 같자나요???
그런데 저것이 바로 흑염소 전골!!!
으악~ 하실지 모르겠지만...흑염소가 여자 몸과 피부에 그렇게 좋데요~
몸에 좋아서 먹는 것 뿐만 아니라 맛도 있다는것!!!
맛은 육계장이나 감자탕 같은 맛이라고 생각하시면 되요~
거기에 고기가 더 야들야들하다고 해야 할까요???
여기서 잠깐!
흑염소의 효능을 간단히 알려드리자면!!!
"단백질과 칼슘이 풍부하며 미식가들의 건강식으로 알려져 있는 흑염소는 특히 임산부, 허약체질인 사람에게 보약으로통하고 있다. 염소고기를 한방에서는 온양성 식품으로 분류하고 있다. 노인들의 몸이 차질 때에는 염소 고기를 먹으면 온몸이 따뜻해 진다는 것이다. 본초강목에는 염소고기가 원양을 보하며 허약을 낫게하고 피로와 추위를 물리치며 위장의 작용을 보호하고 마음을 평안케 한다고 한다.
당나라의 천금방책에 둔양옥이라는 것이 있는데 이것은 황기 용안옥 요리인데 이것은 확실히 자양강장 식품이다. 염소는 옛날부터 임산부의 보약으로 널리 알려져 왔으며 흑염소에는 지방질의 함량이 적은 반면 단백질과 칼슘 그리고 철분이 많이 들어있다. 임산부 뿐만 아니라 회복기의 환자나 어린이에게 아주 좋은 식품이다.
철분은 빈혈을 막아주며, 칼슘은 임부가 태아에게 빼앗긴 칼슘의 보충이 되고 성장기에있는 어린이에게는 직접 필요한 영양소가 되는 것이다. 흑염소 고기는 근육섬유가 연해서 소화 흡수율이 매우 높은 것으로 알려져있다. 지방함량도 쇠고기의 절반 가량밖에 안들어 있어 소화가 잘되어 고기를 잘 먹는 사람이나 위장병 환자나 허약한 사람에게 좋은 식품이라 할 수 있다.
또 비타민 E가 많은 것이 특색이다. 비타민 E는 토코폐롤이라고도하는데 세포의 노화를 방지하고 불임을 막아주는 작용도 하므로 흑염소가 보약으로 전래된 것도이 때문이다. 염소고기는 옛날 부터보혈작용과 함께 근육을 튼튼하게하는 것으로 알려져 있다. 염소의 간에는 비타민A가 다른 동물의 간보다 월등히 많아서 야맹증과 노년기의 시력감퇴에 유효할 것이다"
다 먹은 전골은 남은 국물에 밥을 쓱싹쓱싹 비벼서 먹음...침 꼴깍~
넘넘 맛있는 보양볶음밥!!!
흑염소 볶음밥이 되겠네요~ ㅋㅋ
요거슨 그냥 1인분만 시키면 요렇게 준답니다~
아래 밑반찬도 화려하죠?
1인분의 가격은 10불정도에요~
으엥 왜 달러로 얘기하냐면요~~~
미국에서 먹어본 보양식이랍니다~
우리나라에서도 팔긴 하지만 2배정도 비싸다고 생각하지면 되구요~
기력없고 다이어트 생각하시는 분들 흑염소전골 꼬옥 드셔보세요~
저는 먹자마자 바로 몸에서 반응이 와서 넘 넘 좋았어요~
기력보충 짱, 피부미용 짱
진고개 전골 : Chin Go Gae 213-480-8071 3063 W 8th St Los Angeles, CA 90005
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